廣州食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廣州特色烤豬蹄培訓(xùn)班 2019-04-03 14:25:08

上課時段: 詳見內(nèi)容

開班時間: 滾動開班

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授課學(xué)校: 廣州食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)點: 1個

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-04-03 14:25:08
特色烤豬蹄培訓(xùn)班
特色烤豬蹄培訓(xùn)班,是我校開設(shè)的專業(yè)輔導(dǎo)機構(gòu),課程擁有眾多的培訓(xùn)優(yōu)勢,學(xué)會高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法,鹵豬蹄香料的識別以及選等等知識.
 
階段

  理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

 
第二階段

  獨家秘制配方,精選20余種名貴中草藥、香料調(diào)制而成。無需腌制,調(diào)味簡單。文火烤制,軟滑糯嫩,肥而不膩、入口即化,唇齒留香,頗有“東陂肘”之神韻。猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉彈牙,香透入骨,回綿長,更勝“烤羊腿”之味美。多風(fēng)味,不油膩,更健康,更營養(yǎng)。成就烤蹄九五之尊。
  學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會。一般3-5天左右,視個人情況而定。

 
第三階段

  開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
  設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌


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