清早起來聞到面包松軟的香氣，夠有一家自己的面包店就太好了吧!一個牛角包或者兩片吐司加上一杯咖啡，讓職場白領(lǐng)們開啟活力滿滿的一天，也許很多人都想過，如果要是能
深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校為你帶來專業(yè)的面包培訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)，讓你學(xué)習(xí)專業(yè)的技術(shù)，進行集中培訓(xùn)，讓學(xué)員提高面包烘焙能力，制作各式各樣美味的面包，無論是擇業(yè)，還是創(chuàng)業(yè)，都有自己的職場竟?fàn)幜Α?
適合對象：烘焙愛好者；想要創(chuàng)業(yè)的人；家庭主婦、寶媽；對烘焙行業(yè)感興趣的人
授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
課程目的：學(xué)習(xí)專業(yè)的面包烘焙技術(shù)
課程內(nèi)容：
1、基礎(chǔ)面包制作：學(xué)習(xí)經(jīng)典基礎(chǔ)面包，如白面包、全麥面包、法式長棍面包的制作。深入掌握面粉選擇、酵母發(fā)酵、面團揉制與烘焙等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，了解不同面粉的特性對面包口感的影響。
2、特色面包制作：包括丹麥面包、可頌面包、貝果面包等特色面包。學(xué)習(xí)特殊面團制作工藝，如丹麥面包的折疊搟制技巧，以及可頌面包的起酥原理和制作方法。
3、甜面包系列：制作各類甜面包，如豆沙面包、椰蓉面包、奶油面包等。掌握甜面包餡料的調(diào)配與添加技巧，以及如何控制糖分比例，使面包口感香甜且不膩。
4、創(chuàng)意面包開發(fā)：學(xué)習(xí)運用新穎食材和獨特造型設(shè)計創(chuàng)意面包，如加入水果干、堅果、巧克力等食材，制作出造型各異的面包，滿足消費者對個性化面包的需求。
5、面包裝飾與搭配：學(xué)習(xí)面包的表面裝飾技巧，如刷蛋液、撒糖粉、擠奶油等，以及面包與飲品、配菜的搭配知識。
1、科學(xué)合理的教學(xué)計劃、強化實操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料。
2、實操教學(xué)，所有課程都是由專業(yè)的老師一對一示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點。
3、教學(xué)內(nèi)容和理論結(jié)合大量實操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
4、90%實操課程，小班化教學(xué)，情景教學(xué)模式授課。
