深圳里永蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的韓式裱花培訓(xùn)班小班式互動(dòng)教學(xué)，10%理論+90%實(shí)操，練就扎實(shí)技能，針對(duì)疑難問(wèn)題，專(zhuān)業(yè)老師面對(duì)面輔導(dǎo)，學(xué)員理解更快，課堂實(shí)操練習(xí)，使用高品質(zhì)原料，避免成品制作誤差，依托強(qiáng)大的新品研發(fā)能力，幫助學(xué)員免費(fèi)更新產(chǎn)品配方?；馃嵴猩?，歡迎大家報(bào)名咨詢(xún)！
韓式裱花是當(dāng)下比較流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花用韓式奶油霜作為主要原料，而且是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時(shí)尚。韓式裱花技術(shù)由韓國(guó)引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點(diǎn)出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛(ài)。
學(xué)習(xí)對(duì)象：
1、深度愛(ài)好者、蛋糕甜品店人員、咖啡門(mén)店人員、蛋糕店人員，烘焙老師、學(xué)校等人員；
2、熱衷潮流爆款產(chǎn)品，夢(mèng)想開(kāi)設(shè)私房蛋糕、個(gè)性甜品點(diǎn)的零基礎(chǔ)人群、想提升技能或全職寶媽?zhuān)?br />
3、烘焙愛(ài)好者/從業(yè)者/開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者及藝術(shù)追求者(裱花不只是一門(mén)技術(shù)，更是對(duì)藝術(shù)的不斷追求)等。
授課形式：一對(duì)一授課、小班教學(xué)
課程目的：幫助學(xué)員熟練掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培養(yǎng)復(fù)合型技能人才，為學(xué)員成功擇業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會(huì)輸送技能型人才。
課程內(nèi)容：
1、基礎(chǔ)知識(shí)：
材料的制作和認(rèn)識(shí)；工具的介紹和使用；三原色色彩搭配；豆沙版配方的制作；
2、主要練習(xí)花型：
自然系包括玫瑰、芍藥、葉子、罌粟殼、柳條、漿果、毛莨花、藍(lán)盆花小雛菊、虞美人；糯米裝飾紙小花、葉子；
3、蛋糕的設(shè)計(jì)與制作：
蛋糕的整體設(shè)計(jì)、整體組合（提供素材，每人設(shè)計(jì)制作一款畢業(yè)作品）
1、小班式互動(dòng)教學(xué)，10%理論+90%實(shí)操，練就扎實(shí)技能；
2、針對(duì)疑難問(wèn)題，專(zhuān)業(yè)老師面對(duì)面輔導(dǎo)，學(xué)員理解更快；
3、課堂實(shí)操練習(xí)，使用高品質(zhì)原料，避免成品制作誤差；
4、依托強(qiáng)大的新品研發(fā)能力，幫助學(xué)員免費(fèi)更新產(chǎn)品配方。
