2011年世界面包大賽冠軍；第36屆臺灣技能競賽面包冠軍 ；《歐式面包的下個世代》作者。擁有豐富的海外學習與工作經(jīng)驗。他專注于蛋糕烘焙的藝術與創(chuàng)新，擅長將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)蛋糕制作中，創(chuàng)造出別具一格的蛋糕作品。不僅技藝高超，還非常注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力，他的課堂總是充滿創(chuàng)意與活力，鼓勵學生勇于嘗試，不斷突破自我。